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HOTELkonzept ist Ihr Fachberater für Boutiquehotel und Restaurant Projekte, für Asset Management, Qualitätskontrolle und Kundenzufriedenheit. Unsere Kunden schätzen HOTELkonzept als Auslöser zur Ertragskraftsteigerung Ihres Unternehmens, um Authentizität und Kundenzufriedenheit Ihren Betrieben einzuflössen.

Entgegen der weltweit herrschenden Homogenisierung entwickelt HOTELkonzept Hotels und Restaurants die in ihrem kulturellen und natürlichen Umfeld verwurzelt sind. Wir kultivieren Empathie, "Sense of Place", Authentizität und standortspezifischen Geo-Tourismus als Inbegriff der Gastfreundschaft. Wir sind der festen Überzeugung dass der richtige Denkansatz zum Tourismus jedes gegebene Umfeld kulturell stärkt. Und HOTELkonzept hilft Ihnen dabei.

Concept Development

HOTELkonzept entwickelt Hotelkonzepte und bietet Ihnen Beratung für Ihr Hotel- und Restaurantprojekt, von der Anfangsphase bis zur Öffnung und darüber hinaus. Durch unsere ausgedehnte Reisetätigkeit weltweit und Engagement bei vielen erfolgreichen Hotelprojekten hat HOTELkonzept eine Fülle an 'hands-on' Erfahrung beim Einführen von Boutique Hotels und Restaurants erlangt.

Die meisten unserer Konzepte basieren auf ihrem natürlichen Umfeld, es werden so weit wie möglich  einheimische Materialien verwendet. Soziale Verantwortung und Authentizität sind Schlüsselfaktoren in all unseren Projekten. HOTELkonzept's Konzepte dienen als Auslöser für ihr kulturelles und natürliches Umfeld.

Wir richten unsere Aufmerksamkeit auf die Entwicklung höchst möglicher Service Standards, unabhängig vom geplanten Sternrating des Projektes, da wir von der Notwendigkeit überzeugt sind, dass Gästeerwartungen auf jedem gegebenen Niveau übertroffen werden sollen.

Unser Leitmotiv: under-promise & over-deliver!


  • Food Market

    Food Market

  • Arrels Nostres

    Arrels Nostres

  • Arrels Nostres

    Arrels Nostres

  • Es Rebost

    Es Rebost

Feasibility Studies

HOTELkonzept analysiert Ihr Hotel- und Restaurantprojekt in Bezug auf seine wirtschaftliche Ertragskraft und Möglichkeiten. Standort, Nachfrage und sozio-ökonomische Auswirkungen, Investition und laufende Kosten werden unter anderem in Betracht gezogen, bevor wir Ihnen eine detaillierte Studie präsentieren.

 HOTELkonzept liefert standfeste und objektive Argumente und erarbeitet einen detaillierten Businessplan bevor wir mit unseren Kunden über eventuelle zukünftige Projektentwicklungsbetreuung sprechen.


  • Estudio Agro-Turismo Galicia

    Estudio Agro-Turismo Galicia

  • Estudio Agro-Turismo Galicia

    Estudio Agro-Turismo Galicia

  • Culinary Institute Israel

    Culinary Institute Israel

Asset Management

HOTELkonzept bietet Ihnen einen unabhängigen, objektiven Blick auf Ihr Hotel. Damit wird für den Besitzer oder Kapitalgeber sichergestellt, dass seine Interessen gewahrt und seine Erwartungen möglichst übertroffen werden. Wir streben die Maximierung des Cash Flow an bei gleichzeitiger Instandhaltung des Objektes sowie Festigung und Verbesserung der Marktposition. 

Des weiteren überwachen wir das Hotel Management, unabhängig davon, ob es sich um eine Management Firma handelt oder um einen individuellen Betreiber. Die Verbesserung des Anlagewertes Ihres Objekts, seine Marktposition und operative Performance sind das Ziel unseres Asset Management Services.

Unter Vertrag genommenen Objekte werden regelmässig inspiziert. Es werden Management Besprechungen anberaumt um alle kritischen Aspekte zu kontrollieren, wie z.B. Arbeitsabläufe, Marketing oder Nachbereitung von vorherigen Besprechungen. Empfehlungen werden unterbreitet zur Ertragssteigerung, Werterhaltung, Kostenkontrolle, Qualitätsbeständigkeit des Services oder der Marktposition. 

Der Marktwert und die Reputation Ihres Assets ist immer im Zentrum unserer Beratung. 


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  • Asset Management

    Asset Management

Quality Control

Während Conrad Hilton genau richtig lag mit seinem: "Gib mir einen guten Standort und ich baue Dir ein gutes Hotel", heisst das Motto von Helmut Clemens, Managing Director von HOTELkonzept: "Eine lupenreine Service Attitüde ist der Schlüssel zum Erfolg".

HOTELkonzept bietet Ihnen Strategien zur Ertragssteigerung Ihres Hotels und Restaurants durch perfekte Service Standards. Dazu führen wir Qualitätskontrollen in Ihrem Betrieb durch, damit dieser sein volles Potential in Bezug auf Profitabilität und Kundenzufriedenheit erreicht.

Eine objektive Art und Weise, den Standpunkt Ihrer Kunden besser zu verstehen, besteht darin, Ihr eigener Kunde zu werden. Unser eigenes System der Qualitätskontrolle, als Mystery Guest, basiert nicht auf tausenden von Standards und Prozeduren, sondern auf Menschen, deren Attitüde und dem Service, den sie liefern.  

HOTELkonzept fokussiert auf den Empfindungen und Erfahrungen Ihrer Kunden: eine ehrliches Lächeln, Courtoisie, Empathie, Professionalität und eine Verbindlichkeit von jedem einzelnen der Angestellten. 

Unsere Gleichung zum Erfolg: Hospitality = mit dem Gast verliebt sein


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  • A welcoming desk

    A welcoming desk

  • Rigor

    Rigor

  • Attention to detail

    Attention to detail

  • Natural appeal

    Natural appeal

Guest Satisfaction Survey

Ein effektives Werkzeug, um Ihre Kundenerwartungen ständig zu übertreffen ist die aufrichtige Kundenbewertung Ihrer Betriebes.

HOTELkonzept entwickelt massgeschneiderte Fragebögen für Ihr Hotel und Restaurant und unterstützt Sie dabei, diese anzuwenden und die höchstmögliche Resonanz zu erhalten.      

Real-time online Fragebögenals auch klassische Papierfragebögen stehen zur Verfügung, um in kürzester Zeit eingesetzt zu werden. HOTELkonzept bietet konkrete und zügige Auswertung der Resultate an und hilft Ihnen dadurch, Strategien zu formulieren, um die Zufriedenheit Ihrer Gäste weiter zu steigern und somit Ihre Kapazität zur Ertragssteigerung zu erweitern.


  • Survey Sample

    Survey Sample

  • Benchmark sample

    Benchmark sample

  • Benchmark sample

    Benchmark sample

  • Questionnaire sample

    Questionnaire sample

about us

Helmut Clemens

Helmut Clemens ist Gründer und Managing Director von HOTELkonzept.
Er studierte am Centre International de Glion, Schweiz, wo er sich auf Financial Management und F&B spezialisierte. Er schloss sein Studium 1994 mit "Cum Laude" ab.".
Bevor Helmut HOTELkonzept ins Leben rief hielt er leitende Managementpositionen in renommierten Hotels wie z.B. Ritz (Paris), Claridge´s (London), La Residencia, Grand Hotel Son Net und Son Brull Hotel & SPA (Mallorca) und Madison Resort (jetzt Four Seasons, Uruguay).

Auf seinen kontinuierlichen Geschäftsreisen hat er nahezu 1000 Hotels und Restaurants weltweit untersucht. Diese Erfahrung erlaubt ihm heute, einen weitblickenden Denkansatz bei der Konzeptualisierung von Hotels und Restaurants zu entfalten. Helmut hat viele Wirtschaftlichkeitsstudien sowie Eröffnungen durchgeführt.
Er hat eine grosse Praxiserfahrung und zieht es vor die Grundlagen persönlich zu erarbeiten bevor er strategische Entscheidungen trifft.

Helmut ist Hauptaktionär und Managing Director von ES REBOST, einem wachsenden Restaurant-, Café- und Delikonzept im Zentrum von Palma de Mallorca, welches lokal bezogene, biologisch angebaute Produkte zu köstlichem fast slow-food verwandelt.
Er ist weiterhin Executive Vice-President und Asset Manager für AINA CAPITAL, ein Hotel Investment Fond in Zusammenarbeit mit BANQUE PRIVÉE EDMOND DE ROTHSCHILD mit Basis in Luxemburg.

Helmut´s Projekte sind gekennzeichnet durch seine Streben gegen die allgegenwärtige Ortslosigkeit und Homogenität. Seine Hauptzutaten zum Erstellen erfolgreicher Geschäftsmodelle sind Respekt vor lokaler Idiosynkrasie und Empathie.

News

Mai - 2014

MALLORCA UNIVERSAL - 1er Encuentro

Helmut Clemens nimmt am ersten Treffen von MALLORCA UNIVERSAL teil, einer Plattform, die sich der Promotion und Diffusion Mallorca's durch den Kompromiss seiner Menschen widmet. Ein Treffen von Unternehmern mit der Intention das Image der Insel zu fördern und zu promoten. 

MALLORCA UNIVERSAL - 1er Encuentro MALLORCA UNIVERSAL - 1er Encuentro

Jan - 2014

Convento Cuenca

HOTELkonzept wurde mit einem Designkonzept und einer Wirtschaftlichkeitsstudie beauftragt, um ein historisches Kloster in Cuenca in ein Hotel umzubauen. Cuenca ist eine mittelalterliche befestigte Stadt in Castilla-La-Mancha und ist als World Heritage Site von der UNESCO aufgeführt. 

Convento Cuenca Convento Cuenca

Nov - 2013

Pazo in Galicia

HOTELkonzept wurde damit beauftragt ein Konzept und Wirtschaftlichkeitsstudie für einen idyllisch gelegenen Pazo (gallizisches Landhaus) in der Nähe von Vigo zu entwicklen.

Pazo in Galicia Pazo in Galicia

Sep - 2013

Site Inspection Haifa

Zweite Standort Besichtigung in Israel, diesmal in Haifa, um verschiedene Standorte für das Friedensprojekt auszuloten. Besonders beindruckte uns die Fähigkeit der lokalen Bevölkerung zu einem fried- und respektvollem Zusammenleben.  

Site Inspection Haifa Site Inspection Haifa

Aug - 2013

Projet Nectar

Wirtschaftlichkeitsstudie für den Anbau eines 14 Zimmer Boutique Hotels zu einem bestehenden 2 Sterne Restaurant an der Côte d'Azur. HOTELkonzept hat ein erstes Designkonzept entwickelt und ein Dossier für potentielle Investoren.  

Projet Nectar Projet Nectar

Jan - 2013

At the Source of Peace

HOTELkonzept wurde mit einer Wirtschaftlichkeitsstudie für eine multikulturelle Kochschule in Israel beauftragt. Eine Kochschule mit Friedensmission, um nicht nur die Kochkunst zu lehren sonder auch das friedliche Zusammenleben verschiedener Glaubensrichtungen und Kulturen.

At the Source of Peace At the Source of Peace

Global scope

Anwesend in über 80 Ländern weltweit hat sich HOTELkonzept über die Jahre einen innovativen Vorsprung in Bezug auf beides, weltweite Trends und Traditionen erarbeiten können. Die Authentizität und der Respekt vor lokalen Aspekten wird besonders hervorgehoben. Wir denken global indem wir das lokale Erbe immer in den Vordergrund stellen und so einzigartigen ´Sense of Place´ schaffen.

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